Топленое молоко

"

SOUND: https://www.ruspeach.com/en/news/10360/

Топленое молоко - сорт кипяченого молока, которое особенно популярно в России, Украине и Белоруссии. Оно делается при помощи варки на медленном огне при низкой температуре в течение восьми часов или дольше. Это очень вкусный и здоровый напиток. В сельских районах топленое молоко делали, оставляя кувшин кипяченого молока в духовке в течение дня или в течение ночи, пока оно не покрывается коричневой корочкой.